https://med911.ovh/index.php?action=history&feed=atom&title=%D0%92%D0%B8%D0%BD%D0%BE_-_%D1%81%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%84%D0%B8%D1%82%D1%8BВино - сульфиты - История изменений2026-04-22T11:20:56ZИстория изменений этой страницы в викиMediaWiki 1.39.1https://med911.ovh/index.php?title=%D0%92%D0%B8%D0%BD%D0%BE_-_%D1%81%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%84%D0%B8%D1%82%D1%8B&diff=466&oldid=prevMed911 admin: Новая страница: «=== Вино - сульфиты === В вино добавляют только сульфиты, а именно соли сернистой кислоты, в частности — диоксид серы (SO2). Диоксид серы не несет вреда в том количестве, в котором он используется при производстве вина. Сульфиты нужны для стабилизации вина, и...»2024-05-09T22:33:04Z<p>Новая страница: «=== Вино - сульфиты === В вино добавляют только сульфиты, а именно соли сернистой кислоты, в частности — диоксид серы (SO2). Диоксид серы не несет вреда в том количестве, в котором он используется при производстве вина. Сульфиты нужны для стабилизации вина, и...»</p>
<p><b>Новая страница</b></p><div>=== Вино - сульфиты ===<br />
В вино добавляют только сульфиты, а именно соли сернистой кислоты, в частности — диоксид серы (SO2). Диоксид серы не несет вреда в том количестве, в котором он используется при производстве вина. Сульфиты нужны для стабилизации вина, их задача — подавить и убить нежелательные дрожжи и бактерии, чтобы вино не окислялось преждевременно, а также могло переносить транспортировку и выдержку. Считается, что большое количество серы в некоторых винах провоцирует утреннюю головную боль. Тут стоит уточнить, что в первую очередь голова может болеть от сочетания влияния алкоголя и серы. В любом случае, даже в сухофруктах содержание серы в десятки раз превышает количество SO2 в сухих винах, так что бояться нечего.<br />
А сульфаты — это соли серной кислоты, и они, конечно, не используются при производстве вин.</div>Med911 admin